Receitas

Snack de batata doce e frango ao BBQ



60 min  
nível médio
ingredientes
  • 1kg de batata doce (escolher as mais longas e finas)
  • 500g de peito de frango
  • 1 cebola
  • 150g de molho barbecue clássico Taste&co
  • sal
  • azeite
  • salsa fresca, para decorar
modo de preparo
  1. Pré-aquecer o forno em 180ºC.
  2. Cortar as batatas em rodelas de dois centímetros. Temperar com sal e levar ao forno numa forma untada. Assar por 30 a 40 minutos, ou até que as batatas estejam macias ao espetar um garfo.
  3. Temperar o frango com sal e dourar num fio de azeite, juntar meio copo de água e cozinhar até secar. Desfiar o frango e misturar o molho barbecue.
  4. Servir uma colherada de frango sobre cada rodela de batata, decorar com salsinha.

mais receitas


TOPO